Hoppa till innehåll

Mat och måltider för äldre

Måltiderna som serveras i kommunen är komponerade för att främja både hälsa och miljö. Eftersom du som är över 65 år har ett högre energi- och proteinbehov så serverar vi mat som är anpassad för detta..

Exempel på innehåll i måltider

  • Frukost: Gröt, välling eller flingor, ägg, bröd, smör och pålägg, mjölk och/eller yoghurt/fil, kaffe eller te.
  • Lunch: Kött, fisk, fågel, potatis, ris, pasta, grönsaker, bröd och smör, måltidsdryck.
  • Efterrätt: Kräm, efterrättssoppa, glass och bärsås, paj och vaniljsås, fruksallad och vispgrädde, pannacotta.
  • Middag: Kött, fisk, fågel, potatis, ris, pasta, gröt, puddingar, gratänger, grönsaker, bröd och smör, måltidsdryck.
  • Mellanmål och kvällsmål: Smörgås, yoghurt, filmjölk, kräm, varm choklad med vispgrädde, bulle, äpplemos med gräddmjölk, kex med ostpålägg, mjölkdrink.

Hemkörning av mat

Om du har svårt att laga middagsmålet själv så kan du genom biståndsbeslut bli beviljad matdistribution. Det innebär att du får varm färdigpackad mat hemkörd, tillagad på ort.

Leverans sker klockan 11.45-13.15.

Specialkost och avvikande kost

Du som inte kan äta av den ordinarie maten av medicinska och/eller religiösa skäl kan få anpassad mat. Ett exempel kan vara konsistensanpassad mat för dig som har tugg- och sväljsvårigheter. Det kan vara allt från att inte kunna äta helt kött till att få all mat i flytande form.

Traditionsmåltider

I samband med storhelgerna serverar vi traditionella maträtter, till exempel julskinka och lutfisk på jul och sill och potatis till midsommar.

Vad kommer maten från?

  • Mössebergsbagaren i Falköping levererar färskt bröd och kaffebröd. Allt mjöl är från Sverige.
  • Grönsakshuset i Skövde levererar färsk frukt potatis och grönsaker. Vid säsong köper vi tomater från Kinnekulle. Vi köper i möjligaste mån svenskt vitkål.
  • Svensk Cater lokaliserat i Uddevalla levererar, kött, fågel och chark, och djupfryst fisk. Allt kött och chark är svenskt. All fisk är MSC märkt som står för ett hållbart fiske.
  • Menigo är vår huvudgrossist och levererar sina varor från Partille. Där köper vi kolonialvaror, ost, djupfrysta grönsaker och bär. Bland ostarna vi köper finns Gäsene ost från Ljung.
  • Bröderna Hanssons i Göteborg och Feldts fisk i Kungshamn levererar färsk fisk.
  • Falköpings mejeri levererar mejerivaror till våra större enheter.

Kontakt

Uppdaterades: 28 oktober 2022
Till toppen av sidan